A Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (SAF) está organizando o 1º Concurso da Melhor Farinha d’Água do Maranhão, um evento voltado para incentivar a preservação das técnicas artesanais tradicionais de fabricação desse produto e para valorizar a tradição e a cultura gastronômica local.
O Município de Central do Maranhão está participando do concurso, e sendo representado pela comunidade Quilombola Beleza, um momento mais que especial para todos os Centralenses.
O concurso iniciou nesta quinta-feira dia 7, e se entenderá até o dia 9 sábado, na Lagoa da Jansen em São Luís.
Os prêmios para os três primeiros colocados, incluem valores em dinheiro e troféus:
1º lugar – R$ 10 mil
2º lugar – R$ 5 mil
3º lugar – R$ 3 mil
Uma equipe de jurados composta por especialistas renomados nas áreas de agronomia, gastronomia, cultura popular e órgãos estaduais especializados será responsável por avaliar as farinhas concorrentes, reconhecendo e premiando as melhores produções.
A prefeita Fechinha ressalta a importância do concurso e destaca a participação do Município de Central, para a gestora a ideia da realização do concurso foi muito válida, e vai incentivar ainda mais os produtores do Maranhão.
